내 밥상은 내가 지킨다! 소금 대신 된장으로!

강남구가 구민들의 바른 식생활을 위해
저염 실천 프로그램 교육을 진행중입니다.

27일, 그 첫 번째 과정이 열렸는데요.
참여자들은 전문가에게 나트륨의 역할과
저염 실천 방법 등 이론 교육을 들은 후

조를 이뤄 메주와 염도를 맞춘 소금물을 이용해
직접 장을 담그는 실습을 해보았습니다.

교육은 총 3회차로 진행되며
5월에는 장 가르기 실습,
11월에는 숙성된 된장과 간장을 나눌 예정입니다.

앞으로도 강남구는 구민들이 바른 식생활을 할 수 있도록
다양한 영양 관리 프로그램을 지원할 계획입니다.