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일반교육프로그램

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일반교육프로그램 > 취업창업 > 조리,제과ㆍ제빵 디저트 카페
조리,제과ㆍ제빵 정보 목록 : 접수기간,교육기간,교육시간,교육장,신청/정원,강사,수강료로 구성
접수기간 2021-09-13 10:00 ~ 2021-10-15 18:00
강의기간 2021-10-18 ~ 2021-12-27 강의시간 월 15:00 ~ 17:30
교육장소 4층 요리교실 신청/정원 15/16명 선착순 모집
대상 수강료 60,000원
준비물 필기도구, 앞치마, 개인행주, 재료비 15만원
강사명 정훈

강좌상세 정보

강좌명 : 디저트 카페
강사명 : 정훈
- 서부여성발전센터, 남부여성발전센터, 북부여성발전센터 등 강의 다수
- 대한민국 제과기능장

▶수업대상 : 베이킹을 좋아하는 누구나
▶강좌소개 : 실기 위주의 수업으로 다양한 베이커리 메뉴를 실습합니다. 브런치 카페, 베이커리 카페 등 창업을 준비하시는 분들에게 추천합니다.

▶교재는 없습니다. 매 시간 레시피를 드립니다.
▶재료비는 12회 재료비(15만원)를 한꺼번에 제출하시면 됩니다. 재료비 제출 및 관련 사항은 첫시간에 강사님께 문의하시기 바랍니다.

※ 주차별 자세한 강의내용은 강의계획서 참고 바랍니다.
※ 개강일 1~2일 전 개/폐강 여부가 확정되며, 개별 문자 발송 예정입니다.
※ 코로나19 상황에 따라 정원, 일정, 재료비 등이 변경될 수 있습니다.
※ 방역지침, 강의실 규모 등에 따라 정원이 축소될 경우, 접수순서대로 인원 제한 예정입니다.

강의계획서

1회차 10/18
쇼콜라 클래식 케이크

2회차 10/25
초코 가나슈 마카롱

3회차 11/1
무화과 파운드

4회차 11/8
얼그레이 다쿠아즈

5회차 11/15
리얼 쇼콜라 머핀

6회차 11/22
헤이즐넛 피낭시에

7회차 11/29
레몬허니 베이비 마들렌

8회차 12/6
호두 다크 브라우니

9회차 12/13
크림치즈토핑 머핀

10회차 12/20
쉬폰 케이크

11회차 12/27
블루베리 에클레어

12회차 - 보강
블루베리 크림치즈 스콘