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일반교육프로그램

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일반교육프로그램 > 자격증교육 > 조리,제과ㆍ제빵 양식조리기능사(폐강)
조리,제과ㆍ제빵 정보 목록 : 접수기간,교육기간,교육시간,교육장,신청/정원,강사,수강료로 구성
접수기간 2021-09-13 10:00 ~ 2021-10-14 18:00
강의기간 2021-10-18 ~ 2021-12-27 강의시간 월 09:30 ~ 12:30
교육장소 4층 요리교실 신청/정원 0/16명 선착순 모집
대상 수강료 75,000원
준비물 양식기능사 자격증 취득 준비와 기초능력 교육 필기도구, 앞치마, 행주, 재료비, 작은 밀폐용기
강사명 조현숙

강좌상세 정보

강좌명 : 양식조리기능사
강사 : 조현숙
- 서부여성발전센터, 김포시여성회관, 관악구청 여성교실 등 강의 다수

▶수업대상 : 양식조리기능사 대비하시는 분, 조리 기초를 배우고 싶은 누구나
▶강좌소개 : 국가자격증 양식조리기능사 대비를 위한 과정입니다.
▶교재는 개별 / 공동구매 합니다.
▶재료비 : 160,000원입니다. 재료비 제출 및 관련 사항은 첫시간에 강사님께 문의하시기 바랍니다.

※ 주차별 자세한 강의내용은 강의계획서 참고 바랍니다.
※ 개강일 1~2일 전 개/폐강 여부가 확정되며, 개별 문자 발송 예정입니다.
※ 코로나19 상황에 따라 정원, 일정, 재료비 등이 변경될 수 있습니다.
※ 방역지침, 강의실 규모 등에 따라 정원이 축소될 경우, 접수순서대로 인원 제한 예정입니다.

강의계획서

1회차
10/18
  감자칩 샐러드 / 쉬림프 카나페

2회차
10/25
  치킨 커틀렛 / 타르타르 소스 / 포테이토 샐러드

3회차
11/1
  BLT 샌드위치 / 스파게티 까르보나라 / 후렌치어니언스프 

4회차
11/8
  포테이토크림스프 / 치즈 오믈렛 / 피시차우더스프

5회차
11/15
  살리스버리스테이크 / 브라운그래비소스 / 홀렌다이즈소스

6회차
11/22
  비프스튜 / 월도프샐러드 / 브라운스톡

7회차
11/29
  이탈리안미트소스 / 스페니쉬 오믈렛 / 시저샐러드

8회차
12/6
  치킨아라킹 / 서로인스테이크 / 해산물샐러드

9회차
12/13
  바베큐폭찹 / 비프콘소메스프 / 햄버거 샌드위치

10회차
12/20
  미네스트로니스프 / 사우전아일랜드드레싱 / 후렌치프라이드쉬림

11회차
12/27
  토마토소스해산물스파게티 / 샐러드 부케를 곁들인 참치타르타르

12회차
추후보강
  생활양식===> 햄 크레페 / 이탈리안 피클